NZZ Bellevue: «Weingut Adank im Restaurant Ustaria Zürich-Oerlikon – Schweizer Spitzenwein zum fairen Preis»

Das Restaurant Ustaria in Zürich-Oerlikon gilt unter Kennern als erstklassige Adresse für gereifte Weine zu fairen Preisen. Besonders für Liebhaber von Schweizer Spitzenweinen ist die Weinkarte ein echtes Highlight: Neben internationalen Raritäten finden sich hier auch ausgewählte Weine vom renommierten Weingut Adank aus der Bündner Herrschaft, unter anderem den Sauvignon Blanc 2023.

Das Weingut Adank in Fläsch (Graubünden) zählt zu den besten Produzenten der Schweiz und ist vor allem für seinen Pinot Noir auf höchstem Niveau bekannt. Auch Syrah und weitere charakterstarke Weine genießen national und international großes Ansehen. Dass solche Spitzenweine im Ustaria Zürich in gereiften Jahrgängen und zu moderaten Preisen angeboten werden, ist in der Zürcher Gastronomie eine echte Ausnahme.

Wer in Zürich ein Restaurant mit hochwertiger Weinkarte sucht, findet im Ustaria Oerlikon eine perfekte Kombination aus moderner Küche, entspannter Atmosphäre und erstklassigem Schweizer Wein. Besonders Fans von Pinot Noir aus der Bündner Herrschaft kommen hier voll auf ihre Kosten – mit Weinen vom Weingut Adank, die Reife, Eleganz und terroirgeprägte Tiefe vereinen.

Fazit: Das Ustaria ist eine Top-Adresse für alle, die in Zürich-Oerlikon Schweizer Spitzenweine, gereifte Jahrgänge und Adank-Weine zu fairen Preisen genießen möchten.

NZZ Bellevue: «Diese Weine sind perfekte Begleiter für herbstliche Pilzgerichte»

Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Gris aus der Bündner Herrschaft passen hervorragend zu Gebratenen Morcheln in Rahmsauce.