Liebe Freunde unseres Weingutes

Der Beruf des Winzers ist Jahrtausende alt. Im Laufe dieser Zeit hat der Weinbauer gelernt, die Sprache der Natur zu verstehen, die Kraft der Elemente optimal zu nutzen, sein Wissen zu vertiefen, das Werkzeug anzupassen und seinen Wein aus der Erfahrung heraus weiter zu entwickeln.

Trotzdem gehören unerschütterliches Vertrauen und Idealismus zu unserem Beruf, verläuft doch im Weinbau jedes Jahr anders. Brachte das neue Jahrtausend bereits einige Spitzenweine hervor, sahen wir uns im 2010 plötzlich mit schwierigen klimatischen Bedingungen konfrontiert:
Im Frühjahr wurde es sehr spät warm, Anfangs Juli dann plötzlich extrem heiss und der Rest des Sommers ging buchstäblich im Wasser unter. Im Herbst regierte die Angst vor weiterem Regen und damit Fäulnis; Diskussionen innerhalb der Familie waren deshalb an der Tagesordnung: Sollte alles sofort geerntet werden? Sollen wir geduldig abwarten? Wie würde sich das Wetter entwickeln? Kurz: die Winzernerven lagen blank.

Doch das Zuwarten wurde belohnt. Im Oktober liess eine Schönwetterperiode die Trauben am Stock weiter reifen und diese fanden so zu der so wichtigen inneren Harmonie der Aromen.

Ende gut, alles gut! 2010 ist ein spannender und herausragender Jahrgang geworden. Die Weine besitzen Kraft und Struktur bei gleichzeitig milder, bekömmlicher Säure. Die sortentypischen Aromen der sortenrein gekelterten Weine finden unsere einhellige Zustimmung. Das gilt auch
für die Weissweine, denen die feinste Mineralität der Schieferböden eigen ist.

Lassen Sie sich von diesen Weinen genussvoll überzeugen. Die neuen Jahrgänge sind ab 14. Mai 2011 für Sie abholbereit, wir freuen uns auf eine persönliche Begegnung mit Ihnen.

Herzliche Grüsse
Ihre Familie Adank